신선한 시금치로 만드는 황금 무침 레시피

 

황금 시금치 무침 1

재료:

• 황금 시금치 1포기
• 당근 1/2개
• 파 1/4개
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 깨소금 1작은술
• 참기름 1큰술

만드는 방법:

1. 황금 시금치는 뿌리를 잘라내고 물에 깨끗이 씻어낸다.
2. 당근은 가늘게 채를 썬다.
3. 파는 얇게 썬다.
4. 마늘은 다진다.
5. 큰 그릇에 황금 시금치, 당근, 파, 마늘을 넣는다.
6. 고춧가루, 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
7. 맛있게 드세요!

팁:

• 시금치는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
• 이 요리는 밥과 함께 곁들여 먹을 수 있습니다.
• 참기름 대신에 올리브유를 사용할 수 있습니다.

시금치 무침

재료

• 시금치 1포기
• 양파 1/2개
• 마늘 1쪽
• 깨소금 3큰술
• 참기름 1큰술 (선택 사항)

만드는 방법

1. 시금치는 뿌리 부분을 제거하고 찬물로 깨끗이 씻어 내세요. 물기를 잘 짜내어 비비세요.
2. 양파는 얇게 썰고, 마늘은 빻아 두세요.
3. 큰 그릇에 시금치, 양파, 마늘을 넣고 깨소금과 참기름 (선택 사항)을 넣어 잘 섞어 주세요.
4. 맛을 보며 추가로 깨소금을 넣어 조절하세요.
5. 직접 드시거나 밥과 함께 곁들여 드세요.

팁

• 신선한 시금치를 사용하면 더 맛있습니다.
• 깨소금 대신 간장이나 소금도 사용할 수 있습니다.
• 참기름은 향과 풍미를 더하지만, 없어도 됩니다.
• 다양한 채소를 추가하여 영양가를 높일 수 있습니다. 예를 들어, 당근, 버섯, 콩나물 등을 넣을 수 있습니다.

1. 황금 시금치 무침 재료: - 황금 시금치 1kg - 마늘 3쪽 - 고춧가루 1큰술 - 간장 2큰술 - 참기름 1큰술 - 설탕 1/2큰술 - 소금 1/4큰술 만드는 방법: 1. 황금 시금치는 뿌리를 잘라내고 물에 깨끗이 씻어낸 후 물기를 뺀다. 2. 마늘은 다진다. 3. 큰 그릇에 황금 시금치, 마늘, 고춧가루, 간장, 참기름, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞는다. 4. 손으로 가볍게 움켜쥐어 시금치가 약간 시들어질 때까지 섞는다. 5. 그릇에 옮기고 즉시 서빙한다.

황금 시금치 무침 2

재료:

• 황금 시금치 1포기
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 파 1/4컵
• 마늘 2쪽
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 1작은술

조리법:

1. 황금 시금치는 뿌리를 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어낸다.
2. 양파와 당근은 얇게 썰고, 파는 다지고, 마늘은 다진다.
3. 중불에 냄비를 올려 참기름을 넣고 마늘을 볶는다.
4. 양파와 당근을 넣고 살짝 익을 때까지 볶는다.
5. 황금 시금치를 넣고 볶다가 시들기 시작하면 파를 넣고 간장과 깨소금으로 간을 맞춘다.
6. 약불로 2~3분 더 볶다가 불을 끈다.

팁:

• 보다 짭짤하게 하려면 간장을 더 넣는다.
• 보다 매콤하게 하려면 고춧가루를 조금 넣는다.
• 이 요리는 밥과 함께 곁들여 먹으면 맛있다.

1. 시금치 무침 만들기법 2. 시금치 무침 만들기법 재료: 시금치 1포기 마늘 2~3쪽 간장 3큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 들깨 2큰술 (선택사항) 만드는 방법: 1. 시금치는 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻은 후 물기를 짜낸다. 2. 마늘은 다진다. 3. 큰 그릇에 시금치, 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 골고루 섞는다. 4. 들깨를 넣고 추가로 섞는다. 5. 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있다.

시금치 무침 만들기법

시금치 무침은 간단하고 맛있는 반찬으로, 몇 가지 간단한 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 기본 레시피는 다음과 같습니다.
재료: 시금치 1큰술 마늘 1쪽, 다진 것 간장 1큰술 참기름 1큰술 설탕 1작은술 (선택 사항) 깨 (선택 사항)
만드는 방법: 1. 시금치를 잘 씻고 물기를 제거합니다. 2. 큰 그릇에 시금치, 마늘, 간장, 참기름을 넣고 섞습니다. 3. 원하는 경우 설탕과 깨를 넣고 맛을 조절합니다. 4. 잘 섞고 5분간 담가둡니다.
팁: 신선한 시금치를 사용하세요. 시든 시금치는 쓴맛이 날 수 있습니다. 마늘을 더 추가하여 맛을 더 강하게 만드세요. 참기름 대신에 다른 기름, 예를 들어 올리브유 또는 땅콩유를 사용할 수 있습니다. 맛을 더 내기 위해 간장에 약간의 참깨유를 넣으세요. 다른 채소, 예를 들어 당근, 오이, 양파를 추가하여 다양한 맛을 더하세요.
시금치 무침은 밥과 국수의 훌륭한 곁들임 요리입니다. 간단하고 맛있으므로 바쁜 날에도 완벽한 반찬입니다.